{"product_id":"estudio-mercado-jamon-iberico-canada-2025","title":"Estudio de Mercado: Jamón Ibérico Español en Canadá | Guía de Exportación 2026","description":"\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003e¿Tu empresa produce jamón ibérico y quiere exportar a Canadá?\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eCanadá es uno de los mercados premium más receptivos del mundo para el jamón ibérico español — y uno de los menos explorados. Este informe es el único análisis en español que cubre en profundidad todo lo que necesitas saber antes de dar el primer paso: regulación CFIA, competencia real, precios de lineal actualizados y una hoja de ruta de 12 meses.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eLo que incluye esta guía\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eMás de 30 páginas de análisis accionable basado en datos reales de ASICI, CFIA, CETA, Arc Imports, Solfarmers, The Spanish Pig, Serrano Imports, Western Producer, Infobae y los certificados oficiales de importación de carne CFIA UE→ Canadá:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEl mercado y la oportunidad real \u003c\/strong\u003e— Las exportaciones españolas de jamón curado alcanzaron €722M en 2024, récord histórico. Sin embargo Canadá ocupa el puesto 34 en el ranking de destinos. Ahí está exactamente la oportunidad.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eRegulación CFIA explicada en español, paso a paso\u003c\/strong\u003e — El requisito de curación mínima de 400 días en un único establecimiento aprobado, el Certificado Oficial de Inspección de Carnes (OMIC), el control de Listeria monocytogenes y los residuos de medicamentos veterinarios. Sin sorpresas en frontera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e0% de arancel gracias al CETA \u003c\/strong\u003e— Los jamones españoles entran en Canadá sin pagar aranceles frente al 11% que pagan los prosciuttos americanos u otros competidores no-UE. Incluimos los códigos HS exactos y cómo acreditar el origen.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAlerta PPA actualizada\u003c\/strong\u003e (noviembre 2025) — Análisis completo del brote de Peste Porcina Africana detectado en Cataluña en noviembre de 2025 y su impacto real en las exportaciones a Canadá. Incluye qué zonas pueden seguir exportando, qué documentación adicional exige la CFIA y qué hacer si el brote se expande.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAnálisis de la competencia ficha a ficha \u003c\/strong\u003e— Arc Imports (exclusividad Cinco Jotas, precios CAD 429–1.696 la pata entera), The Spanish Pig (tienda física Toronto), Solfarmers (e-commerce nacional), Serrano Imports (distribución B2B). Fortalezas, debilidades y cómo relacionarse con cada uno.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePrecios reales de lineal 2025\u003c\/strong\u003e — Cinco Jotas 100g loncheado: CAD 35-45. Pata entera: CAD 429-1.696. Ibérico Bellota 50% loncheado: CAD 18-28. Análisis del precio óptimo de entrada por categoría.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSimulaciones P\u0026amp;L completas\u003c\/strong\u003e — Dos casos prácticos detallados: pata entera Bellota 75% y loncheado Bellota 100%. Desde precio productor en España (€35-55\/kg) hasta precio consumidor final en Canadá, con márgenes reales de cada eslabón.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eHoja de ruta de 12 meses\u003c\/strong\u003e — Con alerta crítica: qué hacer primero si tu establecimiento no está en la lista CFIA, cuánto tarda el proceso y cuánto cuesta.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eDirectorio de contactos clave \u003c\/strong\u003e— MAPA, ASICI, ICEX Toronto, CFIA, CBSA, Arc Imports, The Spanish Pig, Solfarmers, Serrano Imports y ferias estratégicas (SIAL Canada, Meat Attraction, FIC Guijuelo).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e¿Para quién es?\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eEsta guía está diseñada específicamente para:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eProductores de jamón ibérico (bodegas de curación, cooperativas, industrias cárnicas) que quieren abrir el mercado canadiense sin pagar una consultoría tradicional.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eDirectores de exportación que necesitan un análisis actualizado con los cambios regulatorios de 2025 (PPA, nueva normativa FOP de Health Canada).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eConsultoras de comercio exterior que asesoran a empresas del sector cárnico español en mercados anglosajones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAsociaciones sectoriales (ASICI, ANICE, consejos reguladores de las 4 DOP ibéricas) que buscan argumentario de internacionalización para sus asociados.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003eLo que no encontrarás en ningún otro lugar\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cp\u003eLa información pública sobre exportación de jamón ibérico a Canadá está dispersa, desactualizada o directamente inexistente en español. Esta guía es la única que reúne:\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003eEl análisis regulatorio completo de la CFIA para jamón curado seco de la UE, explicado en español con implicaciones prácticas para el productor.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl impacto exacto del brote de PPA de noviembre 2025 en las exportaciones a Canadá, con la respuesta oficial de la CFIA del 2 de diciembre de 2025.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLas simulaciones P\u0026amp;L reales con precios verificados directamente en arcimports.ca, solfarmers.com y spanishpig.ca en 2025.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eEl análisis de por qué el loncheado en sobres de 100g es el formato con mayor rentabilidad por kg (ratio 8-10x entre precio productor y consumidor final).\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003ch3\u003e¿Qué recibes tras la compra?\u003c\/h3\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cdiv\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e1 archivo PDF descargable de más de 30 páginas, alta calidad, listo para presentar ante dirección o inversores\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAcceso inmediato — descarga disponible en segundos tras el pago\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eFormato profesional con marca FOODPASS CANADA, tablas de datos, simulaciones P\u0026amp;L y directorio\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eActualizaciones incluidas — si publicamos una versión revisada en 2025, la recibirás sin coste adicional\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003c\/div\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"FoodPass Canada","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55496362164564,"sku":null,"price":250.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1025\/6370\/9268\/files\/Diseno_sin_titulo_6.png?v=1775743944","url":"https:\/\/www.theprepperwoman.com\/products\/estudio-mercado-jamon-iberico-canada-2025","provider":"The Prepper Woman","version":"1.0","type":"link"}